Beschrijving
Venkel zaden voor vogels
Venkel (lat. Foeniculum vulgare) is een plant van de Umbelliferae (Peterselie) familie. Van dezelfde familie zijn ook dill, anijs, cumin. Ze zijn afkomstig uit Zuid Europa. Venkel is al jaren gebruikt in de keuken- allen kennen de klassieke combinatie verse venkel (blad,stengels)- vis. Venkel zaden al of niet gemalen zijn een goed kruid voor kaas. Mensen in India en Pakistan gebruiken de zoete (met een suiker omhulsel) zaden na maltijd als een spijsvertering bevorderend middel.
Medicinal gebruik van venkel
1) Tegen winderigheid (flatulence)
2) Bij borstvoeding- bevorderd de melk productie
3) Venkel water (thee)-tegen colici bij kinderen
Hoe kwam ik tot het idee om venkel zaden voor vogels te gebruiken?
(Een lang verhal maar het is de moeite waarde om te lezen)
15 jaar geleden heb ik in Belgie voor het eerste keer knolvenkel geproefd. In bracht de zaden naar Bulgarije en heb hun in mijn moestuin geplant. In juni had ik de beste dill (volgens een buurvrouw) in de buurt. Bij ons is dill onmisbaar voor de inmaak van augurken (cornishons). Niemand geloof me dat dat geen dill was. Wanneer mensen kwamen zelfs van de kruid te plukken waren zij verbaasd door de smaak van anjis. Het begon goed maar de klimaat in Bulgarije is droger en warmer zo dit jaar kon ik geen knolen oogsten. Eind juni had ik al zaden van mijn venkel. Ik gaf de zaden aan een koppel europese tortelduiven en Verwacht de onverwacht! De duivin die onvruchtbaar lijkt te zijn en geen interesse tegen de man tot dan toonde had voor een eerste keer eiren gelegd. Dat duivin heb ik gekregen van een vriend duivenmelker wie reisduiven teelde. Dit jaar had hij 3 duivinen vanuit 50 jong. Eigenlijk toonde een DNA test dat de verhouding poppen/mannen 50/50 was, maar poppen hadden mannelijke gedrag door de testosterone in hun voer. Die waren ook onvruchtbaar. Later las ik dat de venkel zaad veel fytoestrogenen (vrouwelijke hormonen) heeft en mischien een gunstig effect had op mijn tortelduif. Een paar jaar later had een vriend of mij op mijn aanbeveling ook success met venkel zaden voor vogels- een geslaagde kweek met een koppel sijzen.
Waarom en hoe geef ik venkel zaden aan mijn vogels?
Venkel heeft veel eterische olien en gemalen is niet lang houdbaar. Je moet de venkel zaden droog en koel bewaren en voor gebruik in een kofie molen malen. Ik geef 5 gram per 100 gram voer in de winter en bij de voorbereiding op de kweek. Ik verwacht geen hormonale werking van de venkel. Mijn verwachtingen zijn om venkel tegen de spijsvertering probleemen te gaan.
Een tip thuis te nemen
Mijn producten zijn van humaine kwaliteit maar voor dierlijke consumptie. Vrouwen wie borst kanker of barmoeder kanker hebben mogen geen venkel eten door de estogenen in de venkel.
Geen bewijs ook dat venkel de groei van de borst bevorderd.
